“Evaluación de la seguridad alimentaria y nutricional de la población del cantón Latacunga ante una probable erupción del volcán Cotopaxi”

Abstract

De acuerdo con el IG-EPN y varias instituciones internacionales (e.g: el Servicio Geológico de los Estados Unidos- USGS y el Institut de Recherche pour le Développement - IRD de Francia), el escenario más probable de erupción del Cotopaxi sería de nivel 3 con un VEI ~4, lo que significa que, se estima sea una actividad de tipo explosiva (vulcaniana sub pliniana), que incluirá grandes cantidades de ceniza; se producirán flujos piroclásticos y de lahares que descenderán por los flancos del volcán, provocando fuertes daños y perdías en medios de vida, infraestructura y líneas vitales en el catón Latacunga. En consecuencia, estos escenarios influirían gravemente en la económica local, lo que subsecuentemente creará trampas de escasez e incrementará la inseguridad alimentaria y dependiendo de la magnitud del evento, podría perjudicar la situación y las condiciones preexistentes de alimentación y nutrición de la población. Esto dificultaría la disponibilidad y acceso a los alimentos en las zonas de mayor influencia, desencadenando una pronta especulación sobre los precios de insumos alimenticios, acarreando cambios en los patrones de alimentación sobre todo en las personas con bajo poder adquisitivo, perjudicando la nutrición y cantidad de calorías necesarias para una adecuada dieta, más aún en adultos mayores y menores de 5 años, los cuales en estos momentos se encuentran en situación de subalimento por pobreza y pobreza extrema. En tal sentido, el propósito de la presente investigación es contribuir a comprender la relación existente entre un evento de erupción volcánica y el incremento de la inseguridad alimentaria. Específicamente, la pregunta que guía esta investigación se orienta en cuáles serán los impactos que originaría la erupción del volcán Cotopaxi en la situación de disponibilidad, acceso y uso de los alimentos en los hogares del cantón Latacunga. El análisis o evaluación de la seguridad alimentaria y nutricional ante una emergencia para el caso de los habitantes del cantón Latacunga, previo a la ocurrencia del evento eruptivo, permitirá conocer las condiciones preexistentes de funcionamiento del territorio en función de los pilares de la seguridad alimentaria, visualizando su vulnerabilidad en los ámbitos de la salud y nutrición dentro de los efectos que el evento podría representar para su población.