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Título : Diagnóstico de la situación alimentaria nutricional y de salud de la población ecuatoriana: Manual de la encuestadora
Autor : Callay, Susana
Freire, Wilma
Consejo Nacional de Desarrollo - Ministerio de Salud Pública
Palabras clave : MEDICIONES ANTROPOMÉTRICAS
ENCUESTAS SOCIOECONÓMICAS
ACTIVIDADES - ENCUESTAS
DOCUMENTOS - MATERIALES - ENCUESTAS
Fecha de publicación : 1986
Editorial : QUITO / 1986
Citación : Callay, Susana. Freire, Wilma. Diagnóstico de la situación alimentaria nutricional y de salud de la población ecuatoriana: Manual de la encuestadora. Quito. 130 p.
Resumen : Las condiciones de pobreza y marginalidad, el desempleo y subempleo, las malas condiciones higiénicas, que afecta a muchos ecuatorianos limitando su accesibilidad a bienes y servicios básicos, y los hábitos alimentarios inadecuados; alteran la calidad y cantidad de la dieta familiar y disminuye el aprovechamiento biológico de los alimentos, afectando principalmente a los niños menores de cinco años y a las madres embarazadas y lactantes. Un conocimiento en detalle de este problema, su dimensión, los grupos de población más afectadas y sus características son necesarias para programar y ejecutar en forma coordinada acciones multisectoriales en beneficio de la población más afectada. Por esta razón, el Consejo Nacional de Desarrollo, CONADE conjuntamente con el Ministerio de Salud, y la asistencia técnica y financiera de organismos internacionales, están realizando un diagnóstico para determinar las características de los problemas alimentarios-nutricionales y de salud de la población ecuatoriana así como también los factores coadyuvantes a la persistencia de tales problemas......
URI : http://repositorio.iaen.edu.ec/handle/24000/609
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