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Título : Diagnóstico de la situación alimentaria nutricional y de salud de la población ecuatoriana: Manual del encuestador
Autor : Callay, Susana
Freire, Wilma
Consejo Nacional de Desarrollo - Ministerio de Salud Pública
Palabras clave : MEDICIONES ANTROPOMÉTRICAS
ENCUESTAS SOCIOECONÓMICAS
ACTIVIDADES - ENCUESTAS
DOCUMENTOS - MATERIALES - ENCUESTAS
Fecha de publicación : 1987
Editorial : QUITO / 1987
Citación : Callay, Susana. Freire, Wilma. Diagnóstico de la situación alimentaria nutricional y de salud de la población ecuatoriana: Manual del encuestador. Quito. 118 p.
Resumen : Las condiciones de pobreza y marginalidad en que viven muchos ecuatorianos limitan su accesibilidad a bienes y servicios básicos; que junto con el desempleo y subempleo, las malas condiciones higiénicas y los hábitos alimentarios inadecuados, alteran la calidad y cantidad de la dieta familiar y disminuye el aprovechamiento biológico de los alimentos que consumen, afectando principalmente a los niños menores de cinco años y a las madres embarazadas y lactantes. A esta situación hay que añadir la falta de datos actualizados sobre la situación alimentaria, nutricional y de salud de la población a nivel nacional, regional y local, lo que ha dificultado programar y ejecutar en forma coordinada acciones multisectoriales en beneficio de la población más afectada. Las diferentes circunstancias que originan esta situación y las diversas causas que favorecen la persistencia de estos problemas, obligan a buscar soluciones que involucren a sectores estatales, privados y mixtos. Con estos antecedentes, el Consejo Nacional de Desarrollo CONADE, conjuntamente con el Ministerio de Salud, y la asistencia técnica y financiera de organismos internacionales, están realizando un diagnóstico para establecer los determinantes de los problemas alimentarios nutricionales y de salud de la población más afectada, así como también los factores coadyuvantes a la persistencia de tales problemas.....
URI : http://repositorio.iaen.edu.ec/handle/24000/608
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